胃癌手术后半个月不建议喝牛奶。胃癌术后患者胃肠功能恢复可能较慢,且可能存在一定的伤口愈合过程。牛奶中含有蛋白质等物质,在未完全康复时摄入可能会增加消化道负担。因此,为了减少术后并发症的风险,建议在医生指导下逐步恢复正常饮食。除了牛奶外,患者还可以适量食用小米粥、面条等易消化食物,有助于促进身体恢复。术后恢复期间,应避免辛辣刺激性食物,同时注意休息,避免剧烈运动,以利于身体恢复。