胃病20年不治疗多少年会成癌症这种说法不准确，胃病患者如果不及时治疗，发展到癌症一般需要几年或者几十年的时间，但具体时间需要根据患者病情决定。
胃病是一种常见的消化系统疾病，可能是由于幽门螺杆菌感染、长期吸烟酗酒、饮食不当等原因引起的。
如果患者不及时治疗，可能会导致病情加重，引起胃溃疡、胃出血、胃穿孔等疾病，严重时可能会发展为胃癌，此时可能需要几年或者几十年的时间。但如果患者积极配合医生进行治疗，一般可以控制病情，不会发展为胃癌。建议胃病的患者可以在医生指导下使用奥美拉唑、法莫替丁等抑制胃酸药物进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用硫糖铝、胶体果胶铋等保护胃黏膜。
建议患者在日常生活中需要注意避免吸烟酗酒，注意保持良好的生活习惯，不要熬夜，注意劳逸结合。饮食上建议患者注意保持饮食清淡，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物，可以适当进食小米粥、面条等容易消化的食物，减轻胃肠道负担。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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