特应性皮炎患者应避免食用小龙虾 。
因为小龙虾属于海鲜类食物，而海鲜类食物中含有较高的异种蛋白，特应性皮炎患者由于免疫系统异常，容易对异种蛋白产生过敏反应，从而导致皮肤症状加重。因此，为了控制病情，特应性皮炎患者应避免食用小龙虾。
因为小龙虾属于海鲜类食物，而海鲜类食物中含有较高的异种蛋白，特应性皮炎患者由于免疫系统异常，容易对异种蛋白产生过敏反应，从而导致皮肤症状加重。因此，为了控制病情，特应性皮炎患者应避免食用小龙虾。
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