藏红花泡水后底部出现红色是正常的。
藏红花中含有天然的类胡萝卜素、黄酮类等色素物质，这些物质不溶于水，在水中呈现红色。因此，当藏红花被放入水中浸泡时，这些色素会随着水分渗出而使水底染上红色。这属于正常现象，无需过多担忧。
此外，如果发现藏红花泡水后颜色异常深或伴有异味，则可能是由于藏红花质量不佳或储存不当引起的。此时，不宜继续饮用，以免引起身体不适。
在使用藏红花时需注意适量，不可过量服用，避免引起头晕、皮疹等不良反应。另外，孕妇禁用，因为藏红花可能具有一定的刺激性，会对胎儿产生不利影响。
藏红花中含有天然的类胡萝卜素、黄酮类等色素物质，这些物质不溶于水，在水中呈现红色。因此，当藏红花被放入水中浸泡时，这些色素会随着水分渗出而使水底染上红色。这属于正常现象，无需过多担忧。
此外，如果发现藏红花泡水后颜色异常深或伴有异味，则可能是由于藏红花质量不佳或储存不当引起的。此时，不宜继续饮用，以免引起身体不适。
在使用藏红花时需注意适量，不可过量服用，避免引起头晕、皮疹等不良反应。另外，孕妇禁用，因为藏红花可能具有一定的刺激性，会对胎儿产生不利影响。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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