39问医生

鲫鱼汤的功效与作用及营养价值

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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鲫鱼汤具有补气养血、健脾利湿、健胃消食的功效和作用。
1.补气养血
鲫鱼汤中的黄芪、当归等中药材具有补气血的作用,能够提高机体免疫力,改善贫血症状。
2.健脾利湿
该汤中的茯苓、白术等药材具有健脾利湿的功效,能促进消化吸收,缓解脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀等症状。
3.健胃消食
鲫鱼汤中还含有丰富的蛋白质和微量元素,可以增强身体的抵抗力,促进新陈代谢。
在食用鲫鱼汤时需注意适量摄入,避免过量导致上火或引起其他不良反应。此外,对于存在慢性疾病如高血压、糖尿病的人群而言,应谨慎使用以避免影响病情控制。
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2024-01-21 浏览100
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