蔓越莓一般具有补充营养、促进消化、抗氧化、辅助改善皮肤状态、辅助改善睡眠质量等功效与作用，其食用禁忌主要是对蔓越莓过敏者禁食。
1、功效与作用
蔓越莓中含有丰富的维生素、花青素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，同时还可以促进身体的新陈代谢，有利于身体健康。此外，蔓越莓中含有大量的花青素，可以起到抗氧化的作用，有利于皮肤的健康。而且蔓越莓中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，还可以辅助改善便秘的症状。
2、禁忌
对蔓越莓过敏者禁食，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，由于蔓越莓中含有大量的糖分，糖尿病患者需避免食用，以免不利于控制病情。
日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等。患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。患者也可以根据自身的身体情况适当进行运动，如骑车、打球、游泳等，有助于增强机体的抵抗力。
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