吃藜麦的功效主要包括补充营养、促进消化等，适量食用一般没有副作用。但如果过量食用，可能会引起消化不良、营养不良等情况。
1、功效
藜麦是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有利于身体健康。此外，藜麦中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。
2、副作用
藜麦中含有丰富的蛋白质，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果长期过量食用，可能会导致营养不良，出现乏力、头晕等不适症状。
如果出现消化不良的症状，可以通过腹部按摩、适当运动等方式，促进胃肠道蠕动。必要时，也可以遵医嘱服用健胃消食片、乳酸菌素片等药物进行治疗。如果出现营养不良的症状，可以合理调整饮食习惯，适当吃富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶等，也可以及时到正规医院通过检查明确病因后就诊治疗，以免延误病情。
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