甲鱼粉一般具有补充营养、提高免疫力、辅助促进伤口愈合、辅助预防心脑血管疾病、提高记忆力等功效，但如果过量食用可能会导致消化不良、肥胖等副作用。
1、功效
甲鱼粉中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、微量元素等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进骨骼的生长发育，在一定程度上提高身体的免疫力。此外，甲鱼粉中含有大量的卵磷脂，适当食用可以促进脑部神经的发育，在一定程度上还可以辅助预防脑血栓、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病。
2、副作用
甲鱼粉中含有大量的蛋白质，如果过量食用，可能会加重胃肠负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。此外，甲鱼粉中含有一定的脂肪，如果过量食用，可能会导致体内脂肪堆积，从而引起肥胖的情况。
需要注意的是，对甲鱼粉过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果出现消化不良的症状，可以遵医嘱服用健胃消食片、多潘立酮片等药物治疗。如果出现肥胖的症状，可以合理调整饮食结构，同时坚持运动，促进体内脂肪的消耗。
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