谷朊粉是一种由小麦面粉为主要原料，加入水、酵母发酵而成的一种食品，一般需要用温水冲泡，并加入适量的食用碱。
谷朊粉中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种微量元素，适量食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体的健康。一般情况下，谷朊粉可以和牛奶、酸奶、米饭等主食一起食用，因为谷朊粉中的蛋白质含量比较高，而牛奶、酸奶中的蛋白质含量比较低，一起食用可以更好地补充身体所需的营养。
但需要注意的是，谷朊粉中的蛋白质含量比较高，而蛋白质不易消化，因此不建议过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，患者可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。
另外，对谷朊粉过敏的人群也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果出现上述症状，患者可以遵医嘱服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物治疗。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-01 06:41 举报
