老萝卜干具有增进食欲、促进消化、健胃消食、解酒等功效和作用。
1.增进食欲
老萝卜干富含膳食纤维，能刺激胃肠蠕动，增强食欲。
2.促进消化
膳食纤维有助于维持肠道菌群平衡，进而改善消化功能。
3.健胃消食
萝卜干中的有机酸可以增加唾液分泌，提高消化酶活性，达到健胃消食的目的。
4.解酒
萝卜干中的某些成分具有利尿作用，可加速酒精代谢。
食用老萝卜干时需注意适量摄入，避免过量导致腹胀等不适症状。此外，对于有糖尿病或高血压的人群而言，应控制其摄入量，以免影响血糖和血压的稳定。
1.增进食欲
老萝卜干富含膳食纤维，能刺激胃肠蠕动，增强食欲。
2.促进消化
膳食纤维有助于维持肠道菌群平衡，进而改善消化功能。
3.健胃消食
萝卜干中的有机酸可以增加唾液分泌，提高消化酶活性，达到健胃消食的目的。
4.解酒
萝卜干中的某些成分具有利尿作用，可加速酒精代谢。
食用老萝卜干时需注意适量摄入，避免过量导致腹胀等不适症状。此外，对于有糖尿病或高血压的人群而言，应控制其摄入量，以免影响血糖和血压的稳定。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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