39问医生

苦栗子的功效和作用及食用方法

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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栗子具有健脾养胃、止血消肿、强筋健骨等功效和作用,可以直接食用或熬粥食用 。栗子的营养成分比较丰富,含有不饱和脂肪酸、维生素及矿物质等,能有效防治高血压、动脉粥样硬化及骨质疏松。栗子中含有大量淀粉、蛋白质,食用后可以给人体提供营养物质,增强机体抵抗力。栗子中含有核黄素,对于口腔溃疡有很好的治疗作用。
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2022-08-24 浏览100
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