火烤核桃具有补气养血、润燥滑肠、滋补肝肾、强壮筋骨、止咳平喘等功效和作用。
1.补气养血
火烤核桃富含营养物质，能补充气血，改善贫血症状。
2.润燥滑肠
核桃中的油脂具有润燥滑肠的作用，能够缓解便秘。
3.滋补肝肾
核桃入药可滋补肝肾，对于肝肾亏虚引起的头晕目眩、耳鸣等症状有一定的缓解作用。
4.强壮筋骨
核桃中含有的维生素E等成分有助于增强肌肉力量，促进骨骼健康，从而达到强健筋骨的效果。
5.止咳平喘
核桃具有一定的镇静作用，可以减轻咳嗽和呼吸困难的症状。
需要注意的是，虽然火烤核桃有多种功效，但其热量较高，不宜过量食用，尤其是对于体重管理或血糖控制有特殊需求的人群。
1.补气养血
火烤核桃富含营养物质，能补充气血，改善贫血症状。
2.润燥滑肠
核桃中的油脂具有润燥滑肠的作用，能够缓解便秘。
3.滋补肝肾
核桃入药可滋补肝肾，对于肝肾亏虚引起的头晕目眩、耳鸣等症状有一定的缓解作用。
4.强壮筋骨
核桃中含有的维生素E等成分有助于增强肌肉力量，促进骨骼健康，从而达到强健筋骨的效果。
5.止咳平喘
核桃具有一定的镇静作用，可以减轻咳嗽和呼吸困难的症状。
需要注意的是，虽然火烤核桃有多种功效，但其热量较高，不宜过量食用，尤其是对于体重管理或血糖控制有特殊需求的人群。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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