菠萝蜜具有清热解暑、补中益气、生津止渴、健脾消食、促进消化等功效和作用。
1.清热解暑
菠萝蜜具有一定的清热解毒作用，适量食用有助于缓解因热邪所致的不适症状。
2.补中益气
菠萝蜜味甘性平，入脾经，能起到一定的补中益气效果，对于脾胃虚弱引起的食欲不振、乏力等症状有一定的改善作用。
3.生津止渴
菠萝蜜富含水分和糖分，能够刺激唾液腺分泌，从而达到生津止渴的效果，适用于缓解口干舌燥的症状。
4.健脾消食
菠萝蜜含有菠萝蛋白酶等多种消化酶类物质，这些成分可助于蛋白质等食物的分解吸收，进而增强胃肠蠕动，以实现健脾消食的目的。
5.促进消化
菠萝蜜中的膳食纤维可以增加肠道运动，促进食物残渣排出，而其含有的菠萝朊酶则可以帮助分解蛋白质，加速胃排空，从而改善消化功能。
需要注意的是，菠萝蜜属于易过敏食品，过敏体质者在食用前需进行皮肤试验。此外，菠萝蜜含糖量较高，糖尿病患者应限量食用。
1.清热解暑
菠萝蜜具有一定的清热解毒作用，适量食用有助于缓解因热邪所致的不适症状。
2.补中益气
菠萝蜜味甘性平，入脾经，能起到一定的补中益气效果，对于脾胃虚弱引起的食欲不振、乏力等症状有一定的改善作用。
3.生津止渴
菠萝蜜富含水分和糖分，能够刺激唾液腺分泌，从而达到生津止渴的效果，适用于缓解口干舌燥的症状。
4.健脾消食
菠萝蜜含有菠萝蛋白酶等多种消化酶类物质，这些成分可助于蛋白质等食物的分解吸收，进而增强胃肠蠕动，以实现健脾消食的目的。
5.促进消化
菠萝蜜中的膳食纤维可以增加肠道运动，促进食物残渣排出，而其含有的菠萝朊酶则可以帮助分解蛋白质，加速胃排空，从而改善消化功能。
需要注意的是，菠萝蜜属于易过敏食品，过敏体质者在食用前需进行皮肤试验。此外，菠萝蜜含糖量较高，糖尿病患者应限量食用。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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