观达菜具有通乳、利尿、解毒的功效和作用。
1.通乳
观达菜富含维生素E和锌元素，这些物质能够促进乳腺发育及泌乳功能。
2.利尿
观达菜具有一定的水分含量，并且含有丰富的膳食纤维，适量食用可以增加机体的饱腹感，从而减少其他食物的摄入量，有利于体重控制。
3.解毒
观达菜中含有的营养成分有助于提高身体免疫力，增强肝脏解毒能力，从而达到辅助解毒的目的。
观达菜是一种营养价值较高的蔬菜，但不宜过量食用，尤其是对于消化系统功能较弱的人群而言。此外，观达菜还应妥善保存，避免长时间暴露在阳光下或潮湿环境中，以防止其营养价值流失。
1.通乳
观达菜富含维生素E和锌元素，这些物质能够促进乳腺发育及泌乳功能。
2.利尿
观达菜具有一定的水分含量，并且含有丰富的膳食纤维，适量食用可以增加机体的饱腹感，从而减少其他食物的摄入量，有利于体重控制。
3.解毒
观达菜中含有的营养成分有助于提高身体免疫力，增强肝脏解毒能力，从而达到辅助解毒的目的。
观达菜是一种营养价值较高的蔬菜，但不宜过量食用，尤其是对于消化系统功能较弱的人群而言。此外，观达菜还应妥善保存，避免长时间暴露在阳光下或潮湿环境中，以防止其营养价值流失。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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