五谷杂粮小扁豆具有膳食纤维补充、抗氧化活性增强、血糖控制、胆固醇降低、消化系统功能改善功效和作用。
1.膳食纤维补充
五谷杂粮小扁豆富含非水溶性纤维，能增加肠道体积和水分，促进肠道运动，有助于预防便秘。
2.抗氧化活性增强
五谷杂粮小扁豆中的黄酮类化合物具有一定的抗氧化能力，可以清除体内的自由基，减少氧化应激损伤。
3.血糖控制
五谷杂粮小扁豆中的碳水化合物消化缓慢，能够平稳地提供能量，有助于维持血糖水平稳定。
4.胆固醇降低
五谷杂粮小扁豆中含有可溶性纤维，能够结合胆汁酸，促进其排出体外，从而降低血液中的胆固醇含量。
5.消化系统功能改善
五谷杂粮小扁豆含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善消化吸收功能。
适量食用五谷杂粮小扁豆对健康有益，但不宜过量摄入，以免引起腹胀或腹泻等不适症状。对于需要严格控制饮食的人群，如糖尿病患者，应在医生指导下适量食用。
1.膳食纤维补充
五谷杂粮小扁豆富含非水溶性纤维，能增加肠道体积和水分，促进肠道运动，有助于预防便秘。
2.抗氧化活性增强
五谷杂粮小扁豆中的黄酮类化合物具有一定的抗氧化能力，可以清除体内的自由基，减少氧化应激损伤。
3.血糖控制
五谷杂粮小扁豆中的碳水化合物消化缓慢，能够平稳地提供能量，有助于维持血糖水平稳定。
4.胆固醇降低
五谷杂粮小扁豆中含有可溶性纤维，能够结合胆汁酸，促进其排出体外，从而降低血液中的胆固醇含量。
5.消化系统功能改善
五谷杂粮小扁豆含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善消化吸收功能。
适量食用五谷杂粮小扁豆对健康有益，但不宜过量摄入，以免引起腹胀或腹泻等不适症状。对于需要严格控制饮食的人群，如糖尿病患者，应在医生指导下适量食用。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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