萝卜菜一般是指甘蓝，具有补充营养、促进消化、增进食欲、辅助保护眼睛、辅助降血压等功效与作用，其禁忌主要是胃肠道功能较差的人群。
1、补充营养
甘蓝中含有丰富的维生素、膳食纤维、叶酸、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，并且可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。
2、促进消化
甘蓝中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果存在便秘的患者，可以适量食用甘蓝，有利于排便。
3、增进食欲
甘蓝中含有丰富的维生素C、维生素B1、烟酸等营养成分，适量食用可以增进食欲，改善食欲不振的情况。
4、辅助保护眼睛
甘蓝中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以辅助改善视力，所以适量食用甘蓝可以辅助保护眼睛。
5、辅助降血压
甘蓝中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的效果。
但需要注意的是，甘蓝只是一种食物，不能代替药物发挥治疗作用。对于胃肠道功能较差的人群，应避免过量食用甘蓝，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若食用后出现不适症状，应及时就医治疗，以免延误病情。
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