泥鳅具有补益脾肾、提高免疫力、补充营养、辅助催乳、提高记忆力等功效，对于脾肾虚弱、乳汁不足的人群一般是不建议食用的。
1、功效与作用
泥鳅味甘，性平，归脾、肾经，具有补益脾肾的功效，在临床上可以用于缓解脾虚泄泻、腰膝酸软、阳痿遗精等症状。同时，泥鳅中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，提高机体的免疫力。
2、禁忌
对于脾胃虚弱、腹泻、对泥鳅过敏的人群一般是不建议食用的，以免加重病情，对身体造成不良的影响。同时，患有湿热淋证、热毒疮痈的患者也不建议食用泥鳅，以免加重病情。
3、食用方法
在食用泥鳅时，建议可以清炒或者煮汤食用，可以达到比较好的效果。
但需要注意的是，食物只能起到辅助治疗的作用，并不能代替药物治疗疾病，如果身体出现不适，建议及时去医院就医，以免延误病情。
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