天妇罗属于一种中药材，又称为苦菜，和炸物的区别主要在于外观、口感不同，以及功效、应用、禁忌等方面。
1、外观
天妇罗的全草都可以入药，一般茎叶都可以入药，其味苦、性寒，归肺、肝经，具有清热解毒、消肿止痛等功效，可用于治疗咽喉肿痛、黄疸、痢疾、疮疡肿毒等病症。炸物一般是指通过油炸的方式将食物变成油，常用的食材有花椒、八角、桂皮、生姜、大蒜、油条、黄油等，其味道比较辛辣，具有一定的刺激性。
2、口感不同
天妇罗的口感比较苦，带有一定的辛辣味，而炸物的口感比较香，没有明显的辛辣味。
3、功效
天妇罗一般具有清热解毒、消肿止痛等功效，可用于治疗咽喉肿痛、黄疸、痢疾、疮疡肿毒等病症。炸物一般具有消食化滞、润肠通便等功效，可用于治疗食积、便秘等病症。
4、应用
天妇罗一般可用于治疗咽喉肿痛、黄疸、痢疾、疮疡肿毒等病症，而炸物一般可用于治疗积食、便秘等病症。
5、禁忌
对于孕妇、脾胃虚寒等患者应禁止使用天妇罗，以免对身体造成不良影响，同时对于月经期女性也应禁止使用炸物，以免导致月经期女性出现痛经的情况。
需要注意的是，上述药物需严格遵医嘱使用，不可盲目自行使用，以免引起不良反应，对身体造成损伤。如果患者在用药期间出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
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