嫩豌豆米中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，营养价值较高，日常生活中可以选择清炒、水煮等方式进行烹饪，比较好吃。
1、清炒
嫩豌豆米中含有丰富的蛋白质、碳水化合物等营养成分，可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，帮助食物消化和吸收，具有润肠通便的作用。清炒是将清洗干净的豌豆米放入清水中翻炒，并且加入食用油、食用盐等调味品进行翻炒，此时清淡易做出，可以使豌豆米的营养成分得到最大程度地保留，吃起来更加香滑，也不会影响口感。
2、水煮
水煮是将清洗干净的豌豆米放入水中，大火煮沸后转小火慢炖，可以根据自己的口味加入调味品，比如盐、酱油、香油等，可以根据自己的口味选择合适的烹饪方式。水煮熟后豌豆米比较软烂，比较适合胃肠道功能较弱的人群食用，而且其中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，帮助食物消化和吸收，也比较适合减肥人群食用。
在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。若食用清炒豌豆米后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-01 07:57 举报
