糖蜜酒精和食用酒精的区别在于成分不同、使用方法不同、成分不同、酒精度数不同、适用范围不同，日常生活中可以根据不同的需求选择不同的酒类。
1、成分不同
糖蜜酒主要是由大米、小麦、粟、粟粟芽、酒母、糖等成分组成。食用酒精的主要成分是乙醇。
2、使用方法不同
糖蜜酒一般是用于食物的烹饪，不可以直接饮用。食用酒精一般是用于饮品的酿造，也可以用于食物的烹饪。
3、成分不同
糖蜜酒中含有一定量的乙醇，而食用酒精中乙醇的含量比较低。
4、使用范围不同
糖蜜酒中除了含有酒精外，还含有一定量的糖分。食用酒精一般不可以用于食物的烹饪，也不可以用于人体的消毒。
5、适用范围不同
糖蜜酒中含有一定量的乙醇，如果患者对酒精过敏，一般不建议使用糖蜜酒进行烹饪。食用酒精一般可以用于烹饪食物，也可以用于人体的消毒。
无论是糖蜜酒精还是食用酒精，都不可以过量饮用，以免对身体造成伤害。如果饮用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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