咸橄榄一般具有清热解毒、生津止渴、润肺化痰、利咽止咳、开胃等功效，可以直接食用，也可以煎水、泡水、榨汁、煲汤等。
1、功效与作用
咸橄榄是一种中药材，味甘、酸，性平，归肺、胃经。其具有清热解毒、生津止渴、润肺化痰、利咽止咳、开胃等功效，可用于治疗肺热咳嗽、咽喉肿痛、口干口渴、食欲不振、便秘等病症。
2、食用方法
咸橄榄可以直接食用，也可以煎水、泡水、榨汁、煲汤等。患者可以将咸橄榄洗净后切成片状，放入水中煎煮，煎煮时间不宜过长，以免导致有效成分流失。患者也可以将咸橄榄与冰糖、雪梨等食材一起加入清水，大火煮开，改小火煮10分钟左右，凉凉后即可食用。
患者需注意食疗不能够代替药疗，如果患者出现了明显的不适症状，应及时到医院就诊，在医生指导下进行治疗，以免延误病情。
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