红糟酸姜具有促进消化、健脾开胃、祛风散寒、活血化瘀等功效和作用。
1.促进消化
红糟酸姜中含有的酵素有助于分解食物，改善胃肠功能，从而达到促进消化的目的。
2.健脾开胃
红糟酸姜中的独特香味能够刺激食欲，增进食欲，同时其温和的特性也有助于调理脾胃，增强消化吸收能力。
3.祛风散寒
红糟酸姜具有一定的温热性质，能温暖身体，驱散体内的寒气，适用于缓解因风寒引起的不适症状。
4.活血化瘀
红糟酸姜有一定的行气活血作用，对于跌打损伤、淤血肿痛等症状有一定的缓解效果。
使用红糟酸姜时需注意适量食用，避免过量导致上火。此外，对红糟或酸姜过敏者应谨慎食用。
1.促进消化
红糟酸姜中含有的酵素有助于分解食物，改善胃肠功能，从而达到促进消化的目的。
2.健脾开胃
红糟酸姜中的独特香味能够刺激食欲，增进食欲，同时其温和的特性也有助于调理脾胃，增强消化吸收能力。
3.祛风散寒
红糟酸姜具有一定的温热性质，能温暖身体，驱散体内的寒气，适用于缓解因风寒引起的不适症状。
4.活血化瘀
红糟酸姜有一定的行气活血作用，对于跌打损伤、淤血肿痛等症状有一定的缓解效果。
使用红糟酸姜时需注意适量食用，避免过量导致上火。此外，对红糟或酸姜过敏者应谨慎食用。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
