桂花酒酿通常具有补充营养、促进消化、缓解便秘、增进食欲、辅助改善睡眠质量等功效与作用，其食用禁忌主要是对酒精过敏者、胃肠道不适者、阴虚火旺者等人群。
1、功效与作用
桂花酒酿主要是由桂花和酒酿等原料制作而成，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进消化，有利于增强机体免疫力。此外，桂花酒酿中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于促进消化，还可以辅助改善便秘。
2、禁忌
对酒精过敏者应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，胃肠道不适者应避免食用，以免加重胃肠道不适症状。此外，阴虚火旺者也应避免食用，以免导致病情加重。
除此之外，食用桂花酒酿时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。食用后若有不适，应及时就医治疗。
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