淡奶油布丁不要加吉利丁片。
淡奶油布丁中的蛋黄和糖在加热过程中会形成天然的凝固作用，因此不需要额外添加吉利丁片。吉利丁片主要用于增加食品的稠度和稳定性，对于布丁而言并非必需品。
如果需要制作更稳定的布丁或准备冷藏过夜，则建议加入适量吉利丁片以确保其不会分离。
制作淡奶油布丁时，需注意控制好温度以防蛋白过度变性，影响口感；同时，在储存过程中避免长时间高温环境，以免引起细菌滋生。
淡奶油布丁中的蛋黄和糖在加热过程中会形成天然的凝固作用，因此不需要额外添加吉利丁片。吉利丁片主要用于增加食品的稠度和稳定性，对于布丁而言并非必需品。
如果需要制作更稳定的布丁或准备冷藏过夜，则建议加入适量吉利丁片以确保其不会分离。
制作淡奶油布丁时，需注意控制好温度以防蛋白过度变性，影响口感；同时，在储存过程中避免长时间高温环境，以免引起细菌滋生。
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