牛蛙具有补充营养、提高免疫力、保护视力、预防心脑血管疾病、保护肝脏等功效，但患者需注意食用量，避免过量食用。
1、补充营养
牛蛙中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及多种矿物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、提高免疫力
牛蛙中含有丰富的蛋白质，可以为人体补充所需要的能量，还可以促进骨骼的发育，在一定程度上可以提高人体免疫力。
3、保护视力
牛蛙中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上可以提高视力。
4、预防心脑血管疾病
牛蛙中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进血液循环，在一定程度上可以预防心脑血管疾病。
5、保护肝脏
牛蛙中含有丰富的蛋白质，可以促进肝脏的代谢，有利于肝脏的修复。
但需注意，对牛蛙过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，牛蛙中的嘌呤含量较高，痛风患者应避免食用，以免加重病情。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
硒酵母片
肤痒颗粒
十味乳香胶囊
