39问医生

水莲藕的功效

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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水莲藕具有清热生津、开胃健脾、补气养血、止血、消食化瘀等功效和作用。
1.清热生津
水莲藕具有一定的清热效果,能缓解体内燥热引起的口干舌燥。
2.开胃健脾
水莲藕中含有的膳食纤维能够促进消化液分泌,从而达到增进食欲的目的。
3.补气养血
水莲藕中的铁元素有助于红细胞合成,铁是制造血红蛋白的重要原料,所以适量食用可以起到补血的效果。
水莲藕中的铁元素有助于红细胞合成,铁是制造血红蛋白的重要原料,所以适量食用可以起到补血的效果。
4.止血
水莲藕含有鞣质,该物质有收敛作用,可加速血液凝固,从而达到止血的目的。
5.消食化瘀
水莲藕中含有一定量的淀粉酶和多酚氧化酶等成分,这些物质有利于食物的消化吸收,并且还具有一定活血化瘀的作用。
建议在医生指导下进行合理食用,避免过量摄入导致腹泻或引起其他潜在健康风险。对于存在出血性疾病或者凝血功能障碍的人群而言,不宜过多食用水莲藕,以免加重病情。
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2024-02-08 浏览100
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