鸽子汤通常具有补充营养、促进骨骼健康、促进大脑发育、提高免疫力、改善贫血的功效，建议一周吃一次鸽子汤。
1、补充营养
鸽子汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进骨骼健康
鸽子汤中含有丰富的钙元素，可以促进骨骼的生长发育，还可以预防骨质疏松。
3、促进大脑发育
鸽子汤中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、DHA等营养成分，可以促进大脑发育，提高记忆力。
4、提高免疫力
鸽子汤中含有丰富的优质蛋白、氨基酸、维生素等营养成分，适当食用可以为身体提供所需要的营养，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
5、改善贫血
鸽子汤中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，在一定程度上可以改善贫血的情况。
鸽子汤中含有丰富的油脂，建议一周吃一次鸽子汤，避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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