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病情描述：豆花是不是豆腐脑
医生回答
冯平 主治医师 三甲
全科
豆花和豆腐脑是同一种食品的不同形态，都可作为早餐或零食食用。豆花和豆腐脑均是由豆浆加工而成，主要原料均为黄豆。由于制作过程中凝固方式不同，导致其形态各异，但本质上没有区别。在某些地区，豆花可能被当作甜品或小吃来享用，有时会加入糖浆、红豆等食材以增加风味。无论是豆花还是豆腐脑，在食用时都需要确保来源可靠，并注意观察是否新鲜以及是否有添加过多的调味料。 2024-02-22 02:12 举报
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