豆馅被水泡过后，通常需要将水放在清洁、干燥的环境中，一般不需要进行特殊处理。如果豆馅出现发霉、异味等变质情况，则不建议再食用，以免引起食物中毒。
豆馅是将大豆用水泡过后，经过油炸制作而成的食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质，对人体健康有一定的好处。但如果豆馅被水泡过后，出现发霉、异味等变质情况，则不建议再食用，以免引起食物中毒，导致患者出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，严重时还可能会引起头痛、发热、寒战等全身症状，不利于身体健康。
建议患者在日常生活中注意饮食健康，避免食用变质的食物，以免引起不适症状。同时，患者可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、胡萝卜、苹果、香蕉等，可以补充机体所需的营养物质，有利于身体健康。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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