豆油浸出和压榨的区别主要在于加工方式不同。
豆油是从大豆中提取的油，通常呈淡黄色或者是金黄色。豆油可以用来炒菜，也可以用来凉拌食物，能够补充身体所需要的营养，同时也可以促进肠道蠕动，帮助食物消化和吸收。压榨一般是指用食用油或者是动物油以及植物油等，通过加压榨汁的方式制作而成，可以使食物的口感变得更加地美味。压榨的食用油中含有的营养成分也比较丰富，比如有不饱和脂肪酸、维生素E、维生素D、卵磷脂等，适当吃可以补充身体所需要的营养物质，也能够辅助提高自身的免疫力。
需要注意的是，患者应适量食用豆油浸出的食物，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现上述不适症状，可以遵医嘱服用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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