牛奶通常具有补充营养、提高睡眠质量、辅助预防骨质疏松、保护胃黏膜、促进大脑发育等功效与作用，营养价值较高。
1、补充营养
牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量饮用可以为人体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、提高睡眠质量
牛奶中含有色氨酸，可以调节大脑神经，具有一定的助眠作用，因此，睡前饮用一杯温牛奶可以改善睡眠质量。
3、辅助预防骨质疏松
牛奶中含有丰富的钙元素，适量饮用可以为人体补充所需要的钙元素，促进骨骼的生长发育，在一定程度上还可以预防骨质疏松。
4、保护胃黏膜
牛奶中还含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，饮用后可以在胃黏膜上形成一层保护层，减少胃酸对胃黏膜的刺激，有利于保护胃黏膜。
5、促进大脑发育
牛奶中还含有丰富的卵磷脂，可以促进大脑神经的发育，有利于提高智力。
但要注意适量饮用，以免加重胃肠负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果饮用牛奶后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
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