39问医生

怎样炖冰糖雪梨润肺止咳

李常月普外科主任医师

七台河市人民医院三级甲等

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炖冰糖雪梨润肺止咳，关键在于选材与火候：雪梨不去皮、冰糖适量，小火慢炖至梨肉透明，喝汤吃梨可缓解干燥引起的咽喉不适。

雪梨性凉润燥，冰糖补中益气，搭配炖煮能保留水分与营养，对秋燥或轻度干咳有一定舒缓作用。建议梨带皮切块，加少量冰糖与清水，隔水炖煮约三十分钟，避免高温久煮破坏活性成分。

需注意，咳嗽原因复杂，若症状持续或伴发热、痰多，应及时就医；糖尿病患者慎用冰糖，体质虚寒者不宜过量食用。

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2026-04-11 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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