牛肺具有补肺益气、养阴润燥、补虚健脾、止咳化痰等功效与作用，牛肺属于动物肺脏，建议在医生指导下适量食用，以免加重身体负担，引起不适症状。
1、补肺益气：牛肺味甘，性平，归脾、肺经，具有补肺益气的功效，在临床上可以用于缓解肺气虚弱、咳嗽、咳痰、气喘等症状。
2、养阴润燥：牛肺具有养阴润燥的功效，在临床上可以用于缓解肺热燥咳、咽喉肿痛、口干舌燥、肠燥便秘等症状。
3、补虚健脾：牛肺具有补虚健脾的功效，在临床上可以用于缓解脾胃虚弱、气血不足、虚热咳嗽等症状。
4、止咳化痰：牛肺具有止咳化痰的功效，在临床上可以用于缓解肺热燥咳、劳嗽咳血、咳痰带血、百日咳等症状。
5、其他功效与作用：牛肺还具有补中益气、补精养血、止血活血、补虚壮阳等功效与作用，建议患者在医生指导下适量食用。
需要注意的是，牛肺属于动物肺脏，含有一定的胆固醇，建议患者适量食用，以免导致体内胆固醇升高，增加高脂血症的患病风险。如果患者食用牛肺后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
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