方瓜是指黄瓜。黄瓜具有补充营养、润肠通便、清热利水、增强免疫力、辅助保护眼睛等功效，可以直接食用，也可以通过炒菜、凉拌等方式食用。
1、补充营养
黄瓜中含有丰富的维生素、蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以达到强身健体的效果。
2、润肠通便
黄瓜中含有大量的水分，食用以后可以促进胃肠的蠕动，也可以加速体内的新陈代谢，在一定程度上还可以达到润肠通便的效果。如果存在便秘的患者，可以适当吃黄瓜进行改善。
3、清热利水
黄瓜属于一种寒性食物，具有清热利水的功效，适当吃黄瓜，可以促进体内的水分代谢，也可以达到消肿的效果，在一定程度上还可以用于改善上火引起的不适现象。
4、增强免疫力
黄瓜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，也可以达到增强免疫力的效果。
5、辅助保护眼睛
黄瓜中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，改善视力，也可以缓解眼睛疲劳。
虽然黄瓜的功效有很多，但是不建议生吃，因为黄瓜性寒，吃多了容易加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现上述不适症状，建议及时就医治疗。
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