葡萄汁具有补充营养、促进消化、抗氧化、辅助降低胆固醇、改善缺铁性贫血的功效与作用，但如果饮用不当也可能会出现腹泻、腹胀、血糖升高等副作用。
1、功效与作用
葡萄汁中含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质、膳食纤维等营养成分，适当饮用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以达到补充营养的效果。葡萄汁中含有大量的花青素，适当饮用可以起到抗氧化的作用，有利于皮肤的健康。葡萄汁中含有丰富的维生素C、维生素E等营养成分，适当饮用可以促进体内的血液循环，在一定程度上也可以达到辅助降低胆固醇的效果。而且葡萄汁中含有丰富的铁元素，适当饮用可以促进血红蛋白的合成，在一定程度上也可以达到辅助改善缺铁性贫血的效果。
2、副作用
由于葡萄汁中含有大量的果酸，如果患者空腹饮用，可能会刺激胃肠黏膜，从而出现腹泻、腹胀、血糖升高等症状。如果患者大量饮用，可能会导致胃肠道蠕动加快，从而出现腹泻的情况。如果患者长期大量饮用，可能会导致胃肠道黏膜受到损伤，从而引起腹泻的情况。建议患者适量饮用葡萄汁，以免引起不适症状。
需要注意的是，对葡萄过敏的人群不宜饮用葡萄汁，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。同时，糖尿病患者也不宜饮用葡萄汁，以免导致血糖升高，不利于控制病情。
北京大学第三医院
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