39问医生

自己压榨的花生油好不好

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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自制花生油是否好取决于其储存条件及是否存在变质现象。
自制花生油在合适的储存条件下,未发生变质时,通常含有丰富的营养物质,如不饱和脂肪酸、维生素E等,适量摄入可为人体提供必要的能量来源,并支持细胞功能运作。此外,自制花生油中还存在一定的抗氧化成分,这些成分能够帮助抑制体内自由基的产生,从而起到延缓衰老的作用。若储存不当导致油脂氧化酸败,则可能导致有害物质生成,增加患心血管疾病的风险。
自制花生油是否好取决于其储存条件及是否存在变质现象。
食用自制花生油或其他任何食物前,应确保其安全性与新鲜度,以减少潜在健康风险。
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2024-01-25 浏览100
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