粳米陈皮粥具有补中益气、健脾开胃、燥湿化痰、理气和中、止咳平喘等功效，可以改善脾虚食少、食欲不振、咳嗽痰多、胸闷气短等症。但对于阴虚火旺、内有实热等患者不宜食用。
粳米味甘，性平，归脾、胃、肺经，具有补中益气的功效，适用于脾虚食少、乏力便溏等病症。陈皮味辛、苦，性温，归脾、肺经，具有理气开胃的功效，适用于胸脘胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等病症。粳米和陈皮一起熬粥，具有补中益气、健脾开胃、燥湿化痰、理气和中、止咳平喘等功效，可以改善脾虚食少、食欲不振、咳嗽痰多、胸闷气短、恶心呕吐、腹胀、腹痛等症。
但对于阴虚火旺、内有实热等患者不宜食用，以免加重病情。此外，对于有实热证的患者，如胃火旺盛、肝火旺盛等，也不宜食用，以免加重病情。建议患者在食用粳米陈皮粥时，需要注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。同时，患者还需避免过量食用，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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