39问医生

糯米的功效与作用及营养价值和禁忌

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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糯米具有补中益气、健脾养胃、补充营养、润肠通便、辅助降血压的功效,对于气血亏虚、脾胃虚弱、腹泻的人群是不建议吃的。

1、功效与作用

糯米中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等营养成分,适当食用后可以补充身体所需要的营养,并且可以促进骨骼的发育,也可以起到补中益气的作用。糯米中含有丰富的维生素、蛋白质、淀粉等营养成分,适当食用后可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,可以起到健脾养胃的作用。糯米中含有丰富的维生素B,可以促进身体的新陈代谢,有利于身体的健康。

2、禁忌

对糯米过敏的人群是不建议食用的,容易引起过敏反应,出现皮肤瘙痒、红肿、丘疹等症状。脾胃虚弱的患者也是不建议食用的,可能会加重病情,不利于身体的恢复。糯米中的淀粉含量比较高,如果患者存在糖尿病的情况,是不建议食用的,可能会导致体内的血糖升高,不利于疾病的控制。

在日常生活中,患者要注意饮食健康,尽量吃清淡类的食物,不建议吃辛辣刺激性的食物,也不建议吃生冷寒凉类的食物。

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2022-04-01 浏览100
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