蚕豆病患者一般不能吃蚕豆及豆制品。
蚕豆病属于遗传性溶血性疾病，是葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症的一种类型。患者在进食蚕豆或豆制品时，可能会诱发疾病发作，出现头晕、恶心、呕吐、全身乏力、血尿、酸中毒等症状，严重时还可能会出现休克。因此蚕豆病患者一般不能吃蚕豆及豆制品，如粉丝、豆沙、豆浆、豆腐等。同时也要避免食用苦瓜、香菇、芹菜等食物，以免加重病情。
蚕豆病患者在日常生活中要注意合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜、芹菜等。患者还要注意多喝水，多休息，避免过度劳累。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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