白葡萄的功效与作用主要包括补充营养、促进消化等，其禁忌主要是糖尿病患者慎食、对白葡萄过敏者禁食等。
1、功效与作用
白葡萄是一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以预防便秘。此外，白葡萄中还含有丰富的花青素，可以促进视网膜细胞中视紫红质的再生成，有利于改善视力，还可以起到抗氧化的作用。
2、禁忌
白葡萄中含有大量的糖分，糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高，不利于控制病情。此外，对白葡萄过敏者食用后可能会引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状，因此对白葡萄过敏者禁食。
建议患者在日常生活中注意保持良好的饮食习惯，避免过量食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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