39问医生

酒酿丸子的丸子怎么做

于晨光 中医内科 主治医师
哈尔滨市中医院 三级甲等
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酒酿丸子一般是用糯米、酒酿等食材制作而成的,需要先将其清洗干净。

酒酿丸子一般是由糯米、酒酿等食材制作而成的,其中糯米味甘,性平,归脾、胃、肺经,具有补中益气、健脾养胃的功效,可以用于改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等症状。而酒酿味甘、辛,性温,归脾、胃、肺经,具有活血化瘀、补气养血的功效,可以用于改善气血不足引起的身体乏力、面色苍白等症状。将糯米和酒酿清洗干净后,加入适量的水,用小火慢慢炖煮,直到酒酿完全被吸收,此时可以加入适量的白砂糖进行调味,也可以根据个人口味加入适量的蜂蜜。

需要注意的是,食用酒酿丸子时要注意适量,以免加重胃肠道负担,引起消化不良。此外,对酒精过敏的人群不宜食用,以免引起过敏反应。如果患者食用后出现不适症状,建议及时就医治疗。

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2022-04-01 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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