牛油果具有补充维生素E、改善皮肤健康、促进心脏健康、辅助降低胆固醇、预防贫血等功效和作用。
1.补充维生素E
牛油果富含维生素E，可以作为天然抗氧化剂使用。
2.改善皮肤健康
牛油果中的不饱和脂肪酸有助于保持皮肤水分，使皮肤柔嫩有光泽。
3.促进心脏健康
牛油果含有不饱和脂肪酸，能帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平，进而减少心血管疾病风险。
4.辅助降低胆固醇
牛油果中含有的膳食纤维可延缓胃排空速度，从而减缓食物通过消化道的速度，有利于控制血脂水平。
5.预防贫血
牛油果中含有铁元素，能够促进血红蛋白合成，对于缺铁性贫血有一定的预防作用。
需要注意的是，虽然牛油果具有多种营养成分及健康益处，但其热量较高，不宜过量食用以避免体重增加。另外，对牛油果过敏者应避免食用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
1.补充维生素E
牛油果富含维生素E，可以作为天然抗氧化剂使用。
2.改善皮肤健康
牛油果中的不饱和脂肪酸有助于保持皮肤水分，使皮肤柔嫩有光泽。
3.促进心脏健康
牛油果含有不饱和脂肪酸，能帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平，进而减少心血管疾病风险。
4.辅助降低胆固醇
牛油果中含有的膳食纤维可延缓胃排空速度，从而减缓食物通过消化道的速度，有利于控制血脂水平。
5.预防贫血
牛油果中含有铁元素，能够促进血红蛋白合成，对于缺铁性贫血有一定的预防作用。
需要注意的是，虽然牛油果具有多种营养成分及健康益处，但其热量较高，不宜过量食用以避免体重增加。另外，对牛油果过敏者应避免食用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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