草莓的功效与作用主要包括补充营养、润肠通便、增进食欲、保护眼睛、辅助改善缺铁性贫血等，营养价值主要是含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。
1、补充营养
草莓中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，并且可以促进胃肠道蠕动，有利于身体的健康。
2、润肠通便
草莓中含有丰富的水分和膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、增进食欲
草莓中含有大量的果酸，可以刺激味蕾，提高食欲，改善食欲不振的情况。如果出现食欲不振的情况，可以适当吃草莓进行改善。
4、保护眼睛
草莓中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，改善视力，也可以缓解眼睛疲劳。
5、辅助改善缺铁性贫血
草莓中含有丰富的铁元素，适量食用可以为人体补充所需要的铁元素，具有辅助改善缺铁性贫血的作用。
但需要注意的是，草莓中含有大量的草酸，如果过量食用，可能会导致胃肠道不适，引起腹胀、腹痛等不适症状。因此，建议适量食用草莓。此外，对草莓过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
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