通常情况下，可以通过观察外观、气味、形态、成分分析等方式来判断抹茶粉是否变质。
1、外观
如果抹茶粉出现了发黄、发霉、异味等情况，则抹茶粉可能已经变质。
2、气味
如果抹茶粉散发出一股比较难闻的气味，或者是带有比较刺鼻的味道，也可能是已经变质。
3、形态
如果抹茶粉表面出现了比较黏腻的物质，而且有一股霉味，也可能是已经变质。
4、成分分析
如果抹茶粉当中的主要成分是单一的茶叶，而且是新鲜采摘的，在泡水之后，没有出现变质的情况，一般可以正常饮用。如果是由于存放不当出现变质，在泡水之后当中的茶多酚会发生化学反应，可能会导致其中的营养成分流失，并且会产生一些有害的物质，此时则不建议继续使用。
5、其他
如果个人体质比较虚弱，或者是胃肠道功能较差，在饮用抹茶粉之后，可能会对胃肠道产生刺激，出现腹痛、腹泻等不适症状，此时也可能出现了变质的情况。
如果个人身体出现不适症状，建议及时前往医院就医治疗。
2022-04-01 14:43 举报
