大麦茶的副作用一般有腹胀、腹泻等，禁忌一般有禁忌人群和饮用时间等。
1、副作用：大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而成，其中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适量饮用大麦茶可以为人体补充营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有助于消化。但如果患者长期饮用大麦茶，可能会导致胃肠道负担加重，引起腹胀、腹泻等不适症状。另外，如果患者对大麦过敏，也不建议饮用大麦茶，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2、禁忌人群：对于患有胃肠道疾病的患者，一般不建议饮用大麦茶，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，对于易过敏的患者，也不建议饮用大麦茶，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
3、饮用时间：饭前饮用大麦茶，可以促进胃肠消化吸收，但饭后饮用大麦茶，可能会导致胃酸分泌过多，从而引起腹胀、腹泻等不适症状，因此建议在饭后饮用大麦茶。
此外，服药期间也不建议饮用大麦茶，以免影响药物的吸收。如果饮用大麦茶后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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