芭蕉的功效与作用主要包括补充营养、润肠通便、保护视力、辅助保护心脏、促进消化等，食用方法包括清淡烹饪等。
1、补充营养
芭蕉中含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、叶酸、钾、磷、钙等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、润肠通便
芭蕉中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、保护视力
芭蕉中含有丰富的维生素A，可以促进视网膜的正常发育，在一定程度上可以提高视力。如果存在近视的情况，可以适量食用芭蕉，有利于改善视力。
4、辅助保护心脏
芭蕉中含有丰富的钾、镁等矿物质，可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，在一定程度上也可以达到辅助保护心脏的目的。
5、促进消化
芭蕉中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果存在消化不良的情况，可以适当吃芭蕉进行改善。
虽然芭蕉的功效有很多，但是不建议多吃，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若食用后身体出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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