豌豆是一种营养丰富的蔬菜，含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护眼睛、辅助降血压等功效。新鲜豌豆的禁忌主要是过敏者禁食、胃肠道功能不佳者少食等。
1、功效与作用
新鲜豌豆中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长发育，有利于身体健康。此外，豌豆中还含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以辅助促进大便排出。
2、禁忌
对新鲜豌豆过敏者应禁食，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，胃肠道功能不佳者应少食，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
除此之外，豌豆还应避免与寒凉食物同食，以免引起腹泻、腹痛等不适症状。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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