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血糖高可以吃紫薯吗

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血糖高可以吃紫薯。紫薯可以增加饱腹感、促进肠蠕动，紫薯中粗纤维含量比较多，可以使高血糖患者增加饱腹感，减少对食物的欲望，可以更好地控制饮食总摄入量。紫薯富含的粗纤维可以促进胃肠道蠕动，促进排气和排便。紫薯中含丰富维生素，特别是B族维生素，对高血糖患者维持细胞运动、提高新陈代谢有很大帮助。紫薯中含有花青素，可以提高高血糖患者维持抗氧化应激状态，增强免疫力，具有一定抗癌作用。