油茶一般是指山茶油，具有补充营养、润肠通便、促进消化、辅助保护血管、降低胆固醇等功效，但食用时需注意适量，以免加重胃肠道负担。
1、补充营养
山茶油中含有丰富的维生素、不饱和脂肪酸、山茶油特有的山茶皂苷、角鲨烯等营养成分，患者适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体健康。
2、润肠通便
山茶油中含有大量的油脂，患者适量食用可以润滑肠道，有利于促进胃肠道蠕动，可以辅助改善便秘的情况。
3、促进消化
山茶油中含有丰富的维生素、山茶油特有的山茶油特有的山茶油成分，患者适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以辅助预防便秘的情况。
4、辅助保护血管
山茶油中含有丰富的维生素，患者适量食用可以促进体内血液循环，在一定程度上还可以达到辅助保护血管的作用。
5、降低胆固醇
山茶油中含有丰富的维生素、山茶油特有的山茶皂苷、角鲨烯等营养成分，患者适量食用可以促进体内胆固醇的代谢，有利于辅助降低胆固醇。
但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。而且，山茶油中含有大量的脂肪，如果过量食用，可能会导致体内脂肪堆积过多，容易引起肥胖的情况。此外，对山茶油过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
