植物酸奶具有营养补充、促进消化、改善肠道菌群、缓解乳糖不耐受、提高免疫力等功效和作用。
1.营养补充
植物酸奶中含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，适量食用可以为身体提供必要的营养。
2.促进消化
植物酸奶中的益生菌有助于促进肠道蠕动，改善胃肠道功能，进而达到促进消化的目的。
3.改善肠道菌群
由于植物酸奶中含有的有益菌能够抑制有害菌的生长，因此可以帮助调整肠道微生态环境，从而起到改善肠道菌群的作用。
4.缓解乳糖不耐受
对于存在乳糖不耐受的人群而言，摄入植物酸奶后通常不会出现不适症状，是因为其中的乳糖经过发酵被分解掉了。
5.提高免疫力
适当食用植物酸奶可增强机体抵抗力，因为该产品含有一定量的免疫调节因子，这些因子在一定程度上能刺激机体产生相应的抗体，以对抗病原体入侵。
建议在选择植物酸奶时，关注产品的纯度及是否添加了过多的糖分或人工色素。此外，对于需要严格控制乳制品摄入量的人来说，应特别留意植物酸奶中的乳制品含量，以免导致病情加重。
1.营养补充
植物酸奶中含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，适量食用可以为身体提供必要的营养。
2.促进消化
植物酸奶中的益生菌有助于促进肠道蠕动，改善胃肠道功能，进而达到促进消化的目的。
3.改善肠道菌群
由于植物酸奶中含有的有益菌能够抑制有害菌的生长，因此可以帮助调整肠道微生态环境，从而起到改善肠道菌群的作用。
4.缓解乳糖不耐受
对于存在乳糖不耐受的人群而言，摄入植物酸奶后通常不会出现不适症状，是因为其中的乳糖经过发酵被分解掉了。
5.提高免疫力
适当食用植物酸奶可增强机体抵抗力，因为该产品含有一定量的免疫调节因子，这些因子在一定程度上能刺激机体产生相应的抗体，以对抗病原体入侵。
建议在选择植物酸奶时，关注产品的纯度及是否添加了过多的糖分或人工色素。此外，对于需要严格控制乳制品摄入量的人来说，应特别留意植物酸奶中的乳制品含量，以免导致病情加重。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
